Pemilik rumah produksi Wingko Babat Pak Lis, Suliman mengaku liburan Nataru kali ini berhasil menaikkan produksi wingko babat hingga 30 persen. Lebih baik dibanding tahun sebelumnya.

“Ada peningkatan, tapi tidak sebanyak kalau pas liburan Hari Raya Idul Fitri. Kalau Nataru ini kan momennya sebentar cuma lewat. Jadi ada peningkatan sekitar 30 persen,” jelasnya saat ditemui di rumahnya, Jalan Satria Utara IV, Plombokan, Semarang Utara.

Menurutnya, kenaikan ini lebih baik dibandingkan dengan tahun kemarin. Karena pandemi, penjualannya tidak bisa maksimal. Bahkan harus tutup selama dua tahun. “Tapi Alhamdulillah ada peningkatan tidak seperti tahun kemarin, kemarin masih sepi karena masih suasana pandemi,” imbuhnya.

Ia menambahkan mulai ramai orderan pada pertengahan Desember. Hari biasanya, Suliman bisa membuat 3000 pcs wingko babat. Namun saat libur Nataru ini ia bisa membuat 5000 pcs wingko babat. Sementara untuk weekend bisa sampai 10 ribu pcs wingko terjual dalam sehari. “Produksinya kalau ramai bisa sampai 3 kali. Soalnya kadang sore ada pesanan dadakan, karena distibutor maunya yang fresh dan masih hangat,” tambahnya.

Lebih lanjut, Pak Lis -sapaan akrabnya- mengaku, dalam sehari bisa menghabiskan 50 kg kelapa untuk membuat 5000 pcs wingko babat. Meski jumlahnya banyak, Pak Lis tetap menggunakan cara tradisonal dalam pembuatannya. Penggunaan bahan-bahan yang berkualitas juga menjadi kunci utamanya bisa bertahan. Pasalnya sejak tahun 1973 ia tak pernah menggunakan tambahan bahan yang aneh-aneh pada Wingko Babat miliknya.

“Saya masih menggunakan cara tradisional, baik untuk mengaduk adonan, mencetak, dan mengoven. Bahan-bahannya juga pakai kelapa yang fresh serta tidak ada campuran pada tepung ketannya,” akunya.

Tak hanya mengandalkan proses yang masih tradisional dan menggunakan bahan berkualitas, Pak Lis juga berinovasi pada produknya dengan membuat varian rasa agar semakin bervariatif. Di antaranya ada rasa original, coklat, durian, dan nangka. Meski harga bahan pokok melonjak, Pak Lis juga tidak serta merta menaikkan harga. “Mau bahan naik, harganya tetap yang original Rp 15.000, kalau yang 4 varian Rp 25.000,” pungkasnya. (kap/ida)

Animo masyarakat berlibur di mal pada penghujung 2022 cukup tinggi. Salah satu pusat perbelanjaan yang dituju adalah Tentrem Mall. Saat Senin-Jumat atau weekday pengunjung mencapai 8-15 ribu orang. Sedangkan saat weekend bisa lebih meningkat hingga 15-20 ribu pengunjung.

Berdasarkan pantauan koran ini, pengunjung tersebar di berbagai titik di mall ini. Ada yang menikmati pertunjukan ice skating, menikmati jajanan, berbelanja baju, dan memacu adrenalin dengan mencoba di wahana rumah hantu.

General Manager Tentrem Mall Nadya Lonianto mengatakan, mal semakin ramai pengunjung seiring penghapusan kebijakan pembatasan kegiatan masyarakat. Meski begitu, pihaknya juga mengadakan beragam program acara. Ini menambah tingginya animo masyarakat.

Bahkan program yang diusung menjelang akhir tahun 2022 dan awal tahun 2023 ini sambung menyambung sejak momen perayaan Hari Natal pada 25 Desember lalu. Di antaranya, Santa is Coming Home, Story of Wonderland, Sweet Wonderland, Christmas on Ice, dan lainnya.

“Ada festival kuliner, dessert, ice skating performance, dan macam-macam. Yang terbaru itu ada wahana Drive Thru Haunted House atau rumah hantu Dusun Keramat,” ujarnya pada RADARSEMARANG.COM.

Di Tentrem Mall memang cukup komplet alias all in one. Mulai dari life style, entertainment, bioskop, shopping, food court, gadget, wahana bermain, hingga rumah hantu. Dengan keunggulan itulah, pengunjung bisa dimanjakan dengan praktis, cukup berkunjung ke satu lokasi sudah mencakup banyak hal.

Untuk semakin menarik perhatian pengunjung, pihaknya juga membuat program Wonderful Prises untuk pengunjung setia mal. “Dengan belanja minimal Rp 500 ribu mendapatkan berbagai macam hadiah seperti voucher belanja, merchandise, produk makanan, hingga logam mulia bagi yang beruntung,” tuturnya.

Begitu pula dengan Mal Ciputra. Selama liburan Nataru dan liburan sekolah, pengunjung meningkat hingga 35 persen. Manager Mall Ani Suyatni mengatakan, berbagai program disiapkan untuk momen liburan ini. Mulai dari fashion show, cosplay, talk show, hingga lomba mewarnai.

Tampak di lantai dasar terdapat bazaar fashion ‘Year and Sale’. Terlihat deretan fashion branded menawarkan diskon besar-besaran. Begitupun dengan sepatu. Pengunjung tentu cukup tertarik dengan program itu, terutama kaum perempuan yang siap shopping.

“Berkunjung ke Mal Ciputra di jelang akhir tahun ini akan semakin lengkap dengan diskon besar dari hampir semua tenant, sampai 80 persen. Apalagi kami juga menghadirkan tenant baru seperti RedDog, Aura, Bolde, Crepe Signature, dan Omukya,” tandasnya.

Tak hanya menjelang akhir tahun, pihaknya juga sudah menyiapkan acara di awal tahun 2023. Salah satunya yakni pertunjukan aksi berbakat anak-anak berkebutuhan khusus dari YPAC Semarang. Ada pula acara Floating in Frame oleh Batik Margaria Senin (2/1) mendatang.

Salah satu pengunjung asal Ungaran, Meita mengunjungi Mal Ciputra karena ingin berburu diskon. Ia mengatakan, biasanya potongan yang disuguhkan cukup banyak sehingga menarik perhatian. “Shopping saja mumpung banyak diskon. Kebetulan ada bazaar fashion juga, sekalian lihat pertunjukan musik juga,” ujarnya. (ifa/ida)