33 C
Semarang
Kamis, 24 September 2020

Pembatasan Penggunaan Gadget dalam Pembelajaran Tata Boga

Another

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam...

RADARSEMARANG.COM – PENGGUNAAN gadget oleh kalangan pelajar saat ini, cukup memprihatinkan bagi para guru pada umumnya. Termasuk bagi guru tata boga. Persoalan muncul pada sekolah-sekolah yang mengizinkan siswanya membawa gadget di jam sekolah. Tidak sedikit siswa yang asyik membuka gadget di jam pelajaran, dengan alasan mencari materi, resep masakan, gambar plating dan sebagainya. Sehingga mereka menjadi kurang fokus belajar.

Pada saat ini, perkembangan teknologi demikian pesatnya, namun harus diadakan pembatasan dalam penggunaannya. Maka sangat perlu adanya pemberian pemahaman terhadap siswa tentang penggunaan gadget. Agar siswa dapat menggunakan sesuai dengan kebutuhannya, dan keberadaannya. Terlebih pada saat siswa sedang mengikuti pembelajaran praktik.

Gadget sudah menjadi dewa penolong bagi sebagian siswa yang malas mempelajari dan mengkaji resep masakan, serta membuat perencanaan praktik. Hal ini apabila dibiarkan terus-menerus justru akan merugikan siswa itu sendiri. Siswa akan terbiasa tidak fokus dalam bekerja, sehingga berakibat pada gagal produk praktik mereka, karena kurangnya persiapan dan perencanaan yang matang.

Dalam jangka panjangnya, terutama pada saat siswa mengikuti uji kompetensi, mereka akan merasa canggung dan kurang percaya diri. Uji kompetensi kejuruan benar-benar dibutuhkan kesiapan mental dan rasa percaya diri yang kuat agar siswa dapat melakukan  pekerjaan mengolah serangkaian pekerjaan membuat produk hingga plating dengan kesediaan waktu yang terbatas.

Perlunya pembiasaan  membuat perencanaan praktik dan mengkaji resep sebelum praktik lepas dari membaca resep pada gadget bukan hal yang mudah. Penanaman disiplin dari guru mata pelajaran dalam hal ini sangat diperlukan. Adanya pembiasaan yang diberlakukan pada saat pembelajaran siswa mengumpulkan gadget mereka, dan diperbolehkan menggunakannya kembali di saat memang diperlukan dalam kegiatan pembelajaran.

Penerapan pembiasaan perilaku disiplin yang diharapkan terjadi proses pembentukan karakter siswa menjadi lebih percaya diri dan terampil dalam bekerja sesuai prosedur yang sudah mereka tuangkan dalam perencanaan praktik. Sehingga apa yang menjadi amanat dalam tujuan pendidikan nasional dapat tercapai. Agar pelaksanaan praktik dapat berjalan sesuai dengan harapan, maka perlu adanya pemantauan yang maksimal saat siswa melaksanakan praktik di laboratorium tata boga. Guru wajib memantau dan membimbing saat praktik, menyiapkan perangkat penilaiannya baik penilaian individu yang meliputi kelengkapan praktik, pembuatan perencanaan, dan juga penialaian kelompok. Sehingga dari hasil penilaian ini dapat dijadikan sebagai tolok ukur keberhasilan pembelajaran praktik tata boga.

Penanaman disiplin untuk menumbuhkan rasa percaya diri dalam pembelajaran praktik tata boga harus dimulai sejak awal di bangku kelas X. Setiap akan melakukan praktik pasti harus menyiapkan perencanaan dan mengkaji resep yang akan dipraktikkan. Sehingga pada saat praktik, tidak lagi membawa catatan kecil atau bahkan membuka gadget . Dengan menerapkan konsep mengajar praktik yang tepat, maka akan bisa diterima oleh siswa, dan karakter percaya diri siswa akan terbentuk. (igi2/aro)

Guru SMK Negeri 1 Salatiga

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi malam, Minggu (25/7) dari Studio...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam jumlah besar. Yakni relawan yang...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan makanan hotel. ”Orang Padang ini susah....

Meninggal Olahraga

Tiga bersaudara ini wartawan semua. Yang dua meninggal karena olahraga. Tahun lalu si kakak meninggal saat ikut maraton di Surabaya. Jumat kemarin, giliran Hadi...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Pemkab Siapkan Solusi Pemindahan Kios

RADARSEMARANG.COM, UNGARAN – Pemkab Semarang akan tetap memindah beberapa kios di pasar Bandungan yang menolak untuk direlokasi. Bupati Semarang, Mundjirin mengungkapkan beberapa pemilik kios...

Langkah Kecil

Mereka baru sebulan kuliah di mancanegara. Di Zhejiang University of Technology. Tiga wanita berjilbab itu. Tiga lagi laki-laki --satu anak kiai, satu lagi anak...

62 Siswa SLB Ikuti Kejuaraan Atletik

KENDAL - Dinas Pemuda Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) Kendal bekerjasama dengan National Paralympic Commitee (NPC) Kendal menggelar Kejuaraan Para Atletik tingkat Kendal khusus untuk...

Siapkan 21.688 Personel

RADARSEMARANG.COM, BATANG - Kepolisian Daerah (Polda) Jawa Tengah bersama Forum Komunikasi Pimpinan Daerah Provinsi Jawa Tengah dan Kabupaten Batang dan daerah sekitar menggelar apel...

Diduga Tewas di Tangan Suami

RADARSEMARANG.COM, UNGARAN – Tewasnya Sri Rahayu, 39, warga Dusun Macanan, Desa Tajuk, Kecamatan Tengaran, menimbulkan pertanyaan bagi keluarga. Pihak keluarga menemukan kejanggalan atas tewasnya...

35 Taruna Akmil Dikrim ke Istana Merdeka

RADARSEMARANG.ID, MAGELANG -  Sebanyak 35 taruna Akademi Militer (Akmil) Magelang diberangkatkan ke Istana Merdeka untuk mendukung kegiatan upacara HUT ke-73 Kemerdekaan Indonesia. Terdiri dari 33 taruna...