33 C
Semarang
Rabu, 5 Agustus 2020

Hadirkan Dakon Raksasa Untuk Berbuka

Another

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan...

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG–Memanfaatkan momentun bulan suci Ramadan, Hotel Chanti Semarang menghadirkan konsep buka buasa yang tidak biasa. Yakni menghadirkan Buka Puasa Dakonan.

“Konsepnya hampir sama dengan permainan dakonan, namun bedanya lubang yang ada diisi makanan. Bentuk dakonannya pun lebih besar dari dakonan permainan,” kata Executive Chef Hotel Chanti, Anas Harsanto.

Anas menuturkan, media permainan dakon sengaja diangkat karena permainan tradisional khas Jawa yang punya nilai luhur. Salah satunya adalah saling memberi dan menerima antara pemain. Konsep itu mencoba diterapkan oleh pihak hotel sehingga tamu yang datang akan lebih akrab dan terjadi interaksi sosial. “Sehingga saat makan, pengunjung bisa saling berinteraksi satu sama lain mirip permainan dakon,” jelasnya.

General Secretary Hotel Chanti Semarang, Merquri menuturkan menu yang diangkat adalah menu tradisional, yakni nasi putih dan nasi merah yang ditempatkan di dalam lubang ujung dakon yang besar. Sementara delapan lubang kecil diisi berbagai lauk-pauk seperti koyor tahu, emping mlinjo, mi goreng dan lainnya. “Beragam menu disiapkan, bahkan lebih dari 100 menu berbeda akan dirotasi dalam setiap harinya, meliputi menu utama, dessert, minuman dan lainnya,” ucapnya.

Selain makanan tradisional Jawa, lanjut wanita yang akrab disapa Merry ini, pihak hotel juga melakukan live cooking dengan berbagai menu takjil atau makanan ringan khas untuk berbuka puasa. “Ada beberapa menu pelengkap lainnya, seperti bubur India, nasi goreng, tongseng, soto babat, martabak dan lain sebagainya,” bebernya. (den/ida)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam jumlah besar. Yakni relawan yang...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan makanan hotel. ”Orang Padang ini susah....

Meninggal Olahraga

Tiga bersaudara ini wartawan semua. Yang dua meninggal karena olahraga. Tahun lalu si kakak meninggal saat ikut maraton di Surabaya. Jumat kemarin, giliran Hadi...

Arang Galang

Inilah jalan berliku itu. Tapi yang penting hasilnya: anak muda ini berhasil menjadi pengusaha. Bahkan jadi eksporter. Memang masih sangat kecil. Tapi arah bisnisnya...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Johar Tersendat, Bantuan Rp 100 M Tak Cair

SEMARANG – Rencana revitalisasi Pasar Johar baru tersendat anggaran dari pemerintah pusat. Rencananya pihak pusat akan membantu Rp 100 miliar namun dana tersebut hingga...

Sopir Angkot Tolak BRT Koridor V dan VI

SEMARANG - Ribuan sopir angkot resah atas rencana pemberlakuan proyek rute baru Bus Rapid Transit (BRT) Trans Semarang Koridor V dan VI. Terutama trayek...

Sonjo Deso Bupati Raih Penghargaan

RADARSEMARANG.COM, KAJEN-Bupati Pekalongan H Asip Kholbihi mendapatkan penghargaan Anugerah Jawa Pos Radar Semarang 2018 untuk kategori Head of Region with Innovation Program of Direct...

BI Dorong Pertumbuhan Industri Halal dalam Negeri

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG–Industri halal tumbuh pesat di dunia internasional, dan Indonesia sebagai salah satu pangsa pasar terbesar. Hal ini dinilai dapat menjadi ancaman pada perekonomian...

Beri Edukasi Deteksi dan Atasi TB

SEMARANG - Memperingati Hari Tuberkulosis (TB) Sedunia yang jatuh pada 24 Maret, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah bekerja sama dengan Balai Kesehatan Mayarakat Wilayah...

Pemilih Jangan Tergoda Sembako

RADARSEMARANG.COM , BATANG – Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Batang gencar mengkampanyekan tolak politik uang  dalam pemilihan gubernur (pilgub). Dalam forum grup diskusi yang digelar,...