33 C
Semarang
Minggu, 20 September 2020

Olah 10 Ton Ikan per Hari

Another

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam...

RADARSEMARANG.COM, DEMAK – Ragam produk olahan ikan asap belakangan semakin diminati. Asap Indah menjadi salah satu sentra pengasapan ikan yang mengolah hingga 10 ton ikan per hari.
Koordinator Sentra Pengasapan Ikan Asap Indah, Juyamin mengungkapkan, awalnya warga di Desa Wonosari, Kabupaten Demak ini melakukan pengasapan secara perorangan di rumah mereka masing-masing. Karena dari segi estetika dinilai kurang bagus, maka para pengusaha ikan asap ini dipusatkan.
“Sebelumnya bikin di rumah sendiri, asapnya jelek. Kemudian berkumpul di sini. Sekarang, di lahan seluas sekitar setengah hektare ini dibangun 76 lapak dan diisi oleh warga setempat yang sehari-hari bekerja sebagai pengusaha ikan asap,” ujarnya, kemarin.
Berbagai jenis ikan dari nelayan seluruh Idonesia, baik laut maupun tawar dipasok ke sentra ini. Dalam sehari mereka dapat mengolah setidaknya 10 ton ikan. “Biasanya ikan pari, tongkol, makarel yang dipasok dari nelayan Indramayu, Lamongan dan lain-lain. Kalau ikan air tawar biasanya lele,” ujarnya.
Ikan yang telah diolah tersebut lantas didistribusikan ke pasar-pasar tradisional di seluruh Jawa Tengah. Sebagian juga dipasok langsung ke sejumlah rumah makan. “Ikan asap sekarang memang makin diminati. Beberapa resto menjadikannya berbagai olahan. Di Jogja misalnya, dijadikan steak,” bebernya.
Kepala Seksi Pemasaran Dinas Koperasi dan UMKM Jawa Tengah, Sucahyo mengatakan, pihaknya berupaya untuk mendorong peningkatan UMKM yang ada di wilayahnya. Baik dari segi kualitas maupun pemasaran. “Sebetulnya banyak UMKM kita yang cukup baik produknya, tapi belum banyak dikenal. Karena itu kami bantu mempromosikannya,” ujarnya. (dna/ric)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi malam, Minggu (25/7) dari Studio...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam jumlah besar. Yakni relawan yang...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan makanan hotel. ”Orang Padang ini susah....

Meninggal Olahraga

Tiga bersaudara ini wartawan semua. Yang dua meninggal karena olahraga. Tahun lalu si kakak meninggal saat ikut maraton di Surabaya. Jumat kemarin, giliran Hadi...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Targetkan Rp 350 Juta di Bulan Dana PMI

RADARSEMARANG.COM, UNGARAN – Target pendapatan bulan dana PMI 2018 ini sebesar Rp 350 juta. Hal itu dikatakan oleh Ketua PMI Kabupaten Semarang Bintang Narsasi...

Bertemunya Umat Lintas Agama

RADARSEMARANG.COM - Klenteng Hok Tek Tong di Parakan, Temanggung, tak melulu hanya jadi tempat ibadah. Tapi juga bisa untuk tempat kegiatan sosial, bertemunya umat...

Sandiaga Uno Jadi Sasaran Berita Hasutan dari Akun Kloning

JawaPos.com - Prediksi Sandiaga Uno tentang prestasi Indonesia di Asian Games dijadikan bahan hasutan oleh produsen kabar hoax. Sebuah screenshot berita dengan judul ”Sandiaga:...

Ajak Pelajar Dokumentasikan Cagar Budaya

RADARSEMARANG.COM, BATANG – Kabupaten Batang memiliki banyak peninggalan sejarah yang menjadi cagar budaya. Hal ini merupakan potensi wisata yang bagus, namun masih kurang dalam...

Tutup Tahun Buku 2017 dengan Happy Ending

RADARSEMARANG.COM - BPR Arto Moro yang berkantor pusat di Jalan Gajah Raya 155 Gayamsari Semarang, mengakhiri tahun buku 2017 dengan capaian kinerja sesuai target....

Pemalak Pelajar Ditangkap

SALATIGA – Unit Reskrim Polsek Sidomukti Polres Salatiga menangkap Khoerul Hadi, 29, warga RT 20 RWw 04 Dusun/Desa Klitih Kecamatan Karangtengah Kabupaten Demak. Ia...