33 C
Semarang
Senin, 13 Juli 2020

Bakso Jimat dan Mie Mangap

 Kuliner Unik Bercita Rasa Maknyuss, Ramah di Kantong

Another

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri:...

RADARSEMARANG.COM – Pecinta kuliner di Jawa Tengah wajib mendatangi warung bakso satu ini: Bakso Jimat dan Mie Mangap. Warung bakso dan mie ini ada di Temanggung dan Magelang. Di Temanggung, Bakso Jimat bisa ditemui di Jalan Tentara Pelajar No 5&9, Kowangan, Temanggung (sebelah Samsat dan sisi barat terminal Temanggung). Sedangkan di Magelang, Bakso Jimat berlokasi di Jalan Mayor Human 17 Pakelan.

JIMAT? Mendengar kata ini, sebagian orang mengangapnya mistis. Padahal, tidak sama sekali. Jimat murni bakso bakar, dengan harga per biji Rp 500. Itulah kenapa disebut jimat. Sebuah akronim yang artinya: siji (satu) mangatus (Rp 500). “Jadi, disingkat jimat,” kata Tommy Fausi, pemilik Bakso Jimat dan Mie Mangap usai menerima apresiasi Culinary Awards 2017 Jawa Pos Radar Semarang-Radar Kedu, belum lama ini, di warungnya di Temanggung.

Sedangkan Mie Mangap, idenya bermula karena setelah pengunjung menyantap menu ini, bakal membuat mulutnya jadi mangap, karena sensasi pedasnya. Bakso bakar atau Bakso Jimat, disajikan dengan beberapa level pedas yang bisa dipilih. Bakso bakar yang legit dan panas, membuat cita rasa bakso semakin maknyuus. “Baksonya hasil olahan sendiri. Dagingnya juga kami pilih yang fresh,” kata Tommy, lulusan Universitas Negeri Semarang (Unnes) yang pilih menjadi entrepreneur di bidang kuliner, daripada menjadi karyawan.

Tommy mengatakan, mienya diproduksi sendiri, tanpa bahan pengawet. “Juga tanpa bahan pengenyal. Karena itu, mie kami tidak tahan lama dan tidak panjang-panjang,” ucapnya. Yang menarik dari pelayanan Bakso Jimat dan Mie Mangap ini adalah cara penyajian mie yang unik. Mie disajikan di atas penggorengan atau wajan dengan berbagai pilihan. Ukuran: S,M, L dan XL untuk menentukan besaran porsi pesanan.

Aneka topping pun bisa dipilih. Seperti mie toping keju mozzarella, mie toping telur, mie toping bakso, mie topping ceker ayam, dan masih banyak pilihan menarik lainnya. Tentu masih dengan level pedas yang bisa dipilih.

Meski saat ini brand Bakso Jimat dan Mie Mangap sudah dikenal publik pecinta kuliner di Magelang dan Temanggung, Tommy dan Erin, sang istri, belum berpikir untuk menjadikannya franchise. Alasannya, ia ingin menjadikan usaha ini sebagai bisnis keluarga. Juga untuk menjaga konsistensi rasa.

Konsistensi rasa itulah yang membuat Bakso Jimat dan Mie Mangap kini semakin dicintai pecinta kuliner. Anak-anak muda paling banyak nongkrong dan menikmati Bakso Jimat dan Mie Mangap. Hari-hari biasa, warung Bakso Jimat dan Mie Mangap selalu dipenuhi pengunjung. Apalagi setiap weekend, Sabtu dan Minggu.

“Saya pas ke sana hari Minggu, wah ramai sekali, jadi tempat kuliner favorit anak anak muda,” kata Retno, warga Temanggung yang pernah mengajak keluarganya menikmati Bakso Jimat Mie Mangap. “Harganya murah, ramah di kantong,” pujinya. Dini, ibu rumah tangga dan bloger juga memuji kreativitas pemilik Bakso Jimat dan Mie Mangap.

Karena keunikan dan perkembangan usaha Bakso Jimat dan Mie Mangap ini, baru-baru ini Jawa Pos Radar Semarang-Radar Kedu memberikan apresiasi Culinary Awards 2017 untuk kategori: Kuliner Unik yang direkomendasikan untuk dikunjungi para pecinta kuliner Nusantara. Apresiasi diserahkan oleh Iskandar selaku GM Jawa Pos Radar Kedu kepada Tommy dan Erin, sang owner di warung Bakso Jimat dan Mie Mangap di Temanggung. (ima/isk)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba menyerahkan buku merah keyakinan mereka:...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri: para menteri dan kepala lembaga...

Mystic Janine

Pembaca Disway-lah yang minta saya menulis ini: penyanyi Jamaika lagi ter-lockdown di Bali. Tentu saya tidak menulis tentang musik reggae-nya Jamaika --saya tidak ahli musik. Saya hanya...

Tanpa Pemerintahan

Maka lahirlah wilayah baru ini. Tanpa pemerintahan. Di Amerika Serikat. Tepatnya di kota Seattle, di negara bagian Washington. Wilayah baru itu diproklamasikan tanggal 8 Juni...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

IAIN Wisuda 680 Mahasiswa

SALATIGA – Pagi ini, Sabtu (25/11) Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Salatiga menyelenggarakan Sidang Senat Terbuka dalam rangka wisuda VI. Sebanyak 680 wisudawan wisudawati diwisuda...

Kodrat Jateng Siapkan Atlet di Popnas

SEMARANG - Pengprov Keluarga Olahraga Tarung Derajat Jateng (Kodrat) Jateng terus memantau perkembangan para petarung berstatus pelajar yang diproyeksikan untuk ajang Pekan Olahraga Pelajar...

Angin Tumbangkan Pohon

RADARSEMARANG.COM - Hujan deras yang disertai angin kencang merobohkan sebuah pohon setinggi 5 meter di Dusun Sudimampir RT 02 RW 11 Desa Danupayan Kecamatan...

Menpora Awali Pembangunan Sport Center IAIN

SALATIGA – Menteri Pemuda dan Olahraga (Menpora) Imam Nahrawi meletakkan batu pertama pembangunan sport center Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Salatiga, bertepatan dengan peringatan...

Anggapan Konco Wingking Mulai Menghilang

BATANG - Anggapan perempuan hanya sebagai 'konco wingking', kini berangsur menghilang di Kabupaten Batang. Terbukti, kaum perempuan sudah banyak yang menjadi pemimpin dan wakil...

Gratiskan Cuci Ragam Peralatan Ibadah

RADARSEMARANG.COM - Jika sebagian besar orang membuka bisnis dengan tujuan meraup keuntungan, Indahyani menambah tujuannya menjalani bisnis untuk mencari berkah. Sudah setahun ini, ia...