33 C
Semarang
Kamis, 13 Agustus 2020

Dalam Waktu 4 Bulan, Dirikan Tiga Toko Roti

Kisah Sukses Owner Giraf Bakery, Setyo Mindarno Djoenaedi

Another

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam...

Berawal dari industri roti rumahan yang dijalani sang istri, Setyo Mindarno Djoenaedi mengembangkannya menjadi toko roti. Tak tanggung-tanggung, dalam 4 bulan, dia dan istrinya mendirikan tiga toko roti sekaligus. Seperti apa kisahnya?

NIKEN PRAHASTIWI, EVA DEWI M

MENGUSUNG brand Giraf Bakery, Setyo Mindarno Djoenaedi sukses mendirikan tiga toko roti dalam kurun waktu 4 bulan. Ketiga toko tersebut tersebar di bilangan Jalan Sriwijaya, Jalan Raya Jangli Jatingaleh, dan Jalan dr Wahidin. Tak hanya produk roti, suami Karlina Konggidinata, 37, ini juga menghadirkan kue Bandung di dua tokonya sejak sebulan lalu.

Setyo mengaku, merintis bisnis roti tersebut berawal usaha rumahan yang dijalani istrinya, Karlina Konggidinata. Namun sebelum terjun di bisnis roti, Setyo telah memiliki pengalaman bekerja di toko roti.  Saat kuliah di Amerika pada 1999, Setyo nyambi bekerja di sebuah toko roti. Di situlah, ia mempelajari cara pembuatan roti, dan melihat gaya hidup warga Amerika yang lebih suka menyantap makanan cepat saji, termasuk roti.

“Saat itu, saya berpikir untuk mengembangkan apa yang saya pelajari di Amerika, kelak jika sudah pulang ke Semarang,” kata alumnus Ohio State University dan California State University dengan gelar Master of Business Administration (MBA) ini kepada Jawa Pos Radar Semarang.

Untuk meningkatkan kemampuannya dalam membuat roti dan kue, sepulang dari Amerika pada 2007, Setyo pergi ke Jakarta untuk mempelajari cara pembuatan Kue Bandung. Di sana ia mempelajari teknik hingga mendapatkan cara pembuatan Kue Bandung terbaik. Belum puas, Setyo sempat belajar membuat roti dan makanan lainnya dengan mendatangkan chef dari Jepang dan Amerika. Bahkan tak segan, ia membeli mesin pengaduk tepung dengan harga puluhan juta rupiah.

Sebelum memulai penjualan, ia harus benar-benar menguasai pembuatan roti, termasuk Kue Bandung. Bahkan, dalam perekrutan karyawannya, dilakukan training yang cukup lama sekitar 3 minggu hingga satu bulan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi malam, Minggu (25/7) dari Studio...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam jumlah besar. Yakni relawan yang...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan makanan hotel. ”Orang Padang ini susah....

Meninggal Olahraga

Tiga bersaudara ini wartawan semua. Yang dua meninggal karena olahraga. Tahun lalu si kakak meninggal saat ikut maraton di Surabaya. Jumat kemarin, giliran Hadi...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Baznas Salurkan Beasiswa kepada  395 Siswa

PEKALONGAN - Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Kota Pekalongan menyalurkan dana beasiswa kepada 395 siswa SD/MI,SMP/MTs dan SMA/MA di Kota Pekalongan yang dinilai kurang...

Ikut Senam, Bonus Naik Tank

SALATIGA - Ada yang istimewa pada pelaksanaan senam bersama di Lapangan Batalyon Infanteri (Yonif) 411 Salatiga, Jumat (5/5). Selain diikuti Forum Koordinasi Pimpinan Daerah...

Bisnis Online Shop, Butuh Kecepatan Internet

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG–Perkembangan teknologi informasi atau era digitalisasi saat ini, mendorong munculnya bisnis jual beli online. Sayangnya, infastruktur penyedia layanan internet di Indonesia sangat tertinggal,...

Sudirman Janjikan Dana Pendidikan Warga Miskin

RADARSEMARANG.COM, MAGELANG - Anak-anak dari keluarga miskin tetap harus memiliki akses pendidikan. Pemerintah harus menyediakan anggaran yang cukup agar anak-anak tersebut bisa mengenyam pendidikan yang...

Sasaran Pengunjung Mall

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG - Dua orang pelaku kejahatan diringkus aparat. Mereka tertangkap setelah membawa kabur sebuah tas milik korbanya yang sedang makan di MC Donalds...

ACT Kirimkan 60 Ton Bantuan untuk Korban Banjir Bengkulu

RADARSEMARANG.COM, JAKARTA – Banjir tengah melanda wilayah Bengkulu sejak Sabtu (27/4). Sebagai respons awal, Aksi Cepat Tanggap (ACT) mendirikan Posko Kemanusiaan dan Dapur Umum...