33 C
Semarang
Rabu, 12 Agustus 2020

Daging Kerbau sebagai Pengganti Sapi

Another

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam...

MAGELANG – Jelang Lebaran, Perum Badan Urusan Logistik (Bulog) Subdivre Kedu melakukan upaya stabilisasi harga pangan di masyarakat. Utamanya harga daging sapi yang kerap melonjak hingga menyentuh Rp 110.000-120.000  per kilogram.

Rupanya, Bulog telah menyiapkan daging kerbau beku impor seharga Rp 70.000 per kilogram sebagai alternatif pilihan selain daging sapi. “Harapan kami, masyarakat punya alternatif lain untuk tetap mengonsumsi daging, namun dengan harga yang terjangkau,” kata Kepala Perum Bulog Subdivre Kedu, Sony Supriyadi di kantornya, Selasa (6/6).

Saat ini, ia memiliki stok sekitar 350 kilogram daging kerbau beku. Hanya saja, stok ini hanya menyuplai kebutuhan Rumah Pangan Kita (RPK) yang menjadi salah satu outlet penjualan kebutuhan pangan binaan Bulog. “Tiap minggu, terserap sekitar 20-30 kilogram daging kerbau beku,” akunya.

Sedangkan masyarakat umum belum terlalu tertarik. Ia amati, karakteristik masyarakat di wilayah kerjanya belum begitu mengenal daging kerbau untuk dikonsumsi sehari-hari. Apabila ada, jumlahnya masih sedikit. Berbeda dengan di Banten, dalam satu bulan bisa menghabiskan 6 ton daging kerbau beku. “Peminatnya cenderung minim, tapi tetap kita pasarkan. Bila nanti ada operasi pasar, akan kami bawa dan kami kenalkan kepada masyarakat,” ujarnya.

Terkait gizi, lanjut Sony, daging kerbau tak kalah dengan daging sapi. Selain bisa diolah menjadi aneka masakan juga tahan hingga 5 bulan bila disimpan ke dalam alat pendingin atau tetap dalam keadaan beku. “Tapi seratnya lebih besar.”

Masih soal stok kebutuhan pangan jelang Lebaran, Sony mengklaim aman. Hingga kemarin, pihaknya masih memiliki stok beras sebanyak 22 ribu ton. Jumlah itu masih ditambah sekitar 30 ton beras yang dikomersialkan. “Harganya bervariasi, antara Rp 7.300 – Rp 7.500 per kilogram tergantung kualitas berasnya. Ada medium, ada medium plus,” ujarnya.

Lalu, Bulog masih memiliki 3.500 ton gula pasir, 6.000 liter minyak goreng, 1 ton bawang merah lokal, dan 1,1 ton bawang putih lokal. “Tahap kedua, bawang putih akan didrop lagi sekitar 2 ton,” tuturnya.

Stok barang ini dipasarkan sesuai harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah. Yakni, gula pasir Rp 12.500 per kilogram, bawang merah Rp 26.000 per kilogram, bawang putih Rp 38.000 per kilogram dan minyak goreng sekitar Rp 11.000 per liter. (put/ton)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Minus 5 Persen

Apa arti minus 5,3 persen –bagi kita? Artinya: kita harus kian siap bahwa hidup akan lebih sulit. Terutama bagi yang...

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi malam, Minggu (25/7) dari Studio...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam jumlah besar. Yakni relawan yang...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan makanan hotel. ”Orang Padang ini susah....

Meninggal Olahraga

Tiga bersaudara ini wartawan semua. Yang dua meninggal karena olahraga. Tahun lalu si kakak meninggal saat ikut maraton di Surabaya. Jumat kemarin, giliran Hadi...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Samsat Online Permudah Pelayanan Pajak

SEMARANG - DPRD mengapresiasi inovasi Pemprov untuk memaksimalkan potensi pajak kendaraan bermotor di Jateng. Salah satunya dengan adanya pembukaan Samsat Online Kecamatan Tuntang, serta...

15 Desember, Tempat Relokasi Ditarget Selesai

SEMARANG - Proyek tempat relokasi tahap II di kawasan Masjid Agung Jawa Tengah (MAJT) terus dikebut. Dinas Perdagangan Kota Semarang mendesak kontraktor untuk menyelesaikan pembangunan...

Perlu Dibuat Cluster dan Melibatkan Masyarakat

KOTA Lama bagi Kepala Kantor Pertanahan Nasional  Kota Semarang, Sriyono adalah bagian dari sejarah hidupnya. Sebab, dia lahir dan menghabiskan masa kecil di Purwodinatan,...

Ajak Mahasiswa Punya Inovasi Strategi Bisnis

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG – Menghadapi persaingan global saat ini, membuat mahasiswa dengan basic studi Management harus bisa berinovasi dalam menentukan strategi bisnis suatu perusahaan. Sebanyak ...

Homo, Jerat 6 Korban Lewat Medsos

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG-Laki-laki berinisial NS, 26, warga Sukolilo Kabupaten Pati, yang diduga memiliki kelainan seks atau homo, bergentayangan menjerat beberapa korban dengan rayuan maut melalui...

Tiga Hari, Hujan Deras Disertai Angin dan Petir

CUACA ekstrem akan terjadi di Jateng pada tiga hari ke depan. Hasil pantauan Badan Meteorologi dan Klimatologi Geofisika (BMKG) Semarang, cuaca ekstrem ini berupa...