33 C
Semarang
Minggu, 12 Juli 2020

Petis Bumbon Banyak Diburu

Another

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri:...

SEMARANG – Pasar kuliner di depan Masjid Agung Kauman Semarang menjadi destinasi warga menjelang Maghrib. Beragam masakan, minuman, hingga takjil yang menggoda selera siap untuk dinikmati sebagai menu berbuka.

Salah satu masakan yang ramai diburu pembeli adalah petis bumbon. Pengunjung rela berdesakan untuk mendapatkan kuliner tradisional ini. “Setiap bulan Ramadan saya selalu menjual masakan khas Semarang ini, alhamdulillah pelanggan saya banyak dari seluruh Semarang,” ungkap Istiqomah, yang berjualan khusus Ramadan.

Lebih lanjut Istiqomah mengatakan petis bumbon adalah semacam masakan sambal goreng namun komposisi pembuatannya berbeda dengan sambal goreng pada umunya. “Kalau biasanya pembuatan sambal goreng menggunakan bumbu sambal goreng biasa, tetapi petis bumbon adanya penambahan petis sehingga rasanya khas dan sedap,” akunya.

Untuk bumbu yang terdapat pada petis bumbon, di antaranya bumbu kunci, salam dan laos, sementara kalau sambal goreng biasa hanya salam laos. “Petis bumbon ini hanya saya buart setahun sekali dan dijual saat puasa dan dugderan,” katanya.

Menurutnya, petis bumbon itu kali pertama pembuatannya dilakukan oleh warga sekitar masjid Kauman dan ke depannya bisa menjadi salah satu kuliner khas kota Semarang.

Salah seorang pembeli, Rumiyati, mengatakan sengaja membeli petis bumbon tersebut untuk  berbuka puasa. Dia sudah langganan membeli petis bumbon di lapak milik Istiqomah tiap bulam puasa.  “Rasanya sedap dan pas di lidah orang Semarang,” ujarnya. (hid/smu)

Berita sebelumyaMencicipi Makanan Ketika Puasa
Berita berikutnyaCegah Rob Meluap

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba menyerahkan buku merah keyakinan mereka:...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri: para menteri dan kepala lembaga...

Mystic Janine

Pembaca Disway-lah yang minta saya menulis ini: penyanyi Jamaika lagi ter-lockdown di Bali. Tentu saya tidak menulis tentang musik reggae-nya Jamaika --saya tidak ahli musik. Saya hanya...

Tanpa Pemerintahan

Maka lahirlah wilayah baru ini. Tanpa pemerintahan. Di Amerika Serikat. Tepatnya di kota Seattle, di negara bagian Washington. Wilayah baru itu diproklamasikan tanggal 8 Juni...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Ajukan Rp 22 M Untuk Porprov

SEMARANG -  Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Kota Semarang mengajukan dana hibah olahraga sebesar Rp 22 miliar pada APBD Murni Kota Semarang 2018. Dana...

Flyover Dremolen Dipantau

SLEMAN—Pengerjaan berbagai proyek infrastruktur mulai tol hingga flyover,  ditargetkan selesai pada H-7 Lebaran. Tujuannya, agar para pemudik bisa nyaman melakukan perjalanan. Penegasan itu disampaikan oleh...

Xenia Terbakar di depan Polsek

MAGELANG—Sebuah mobil Daihatsu Xenia nopol AA 9295 LB, Senin (6/11) pagi kemarin, terbakar di jalan raya. Kejadiannya, di Jalan Mayjen Bambang Sugeng No1, tepatnya...

Puluhan Ekor Hewan Kurban Belum Cukup Umur

SEMARANG- Sebanyak 14 ekor sapi dan 2 ekor kambing yang dijual pedagang di Jalan Jolotundo dan Jalan Gajah Semarang, tidak layak untuk dijadikan sebagai...

Bupati Sampaikan Penjelasan 5 Rancangan Peraturan Daerah

RADARSEMARANG.COM, WONOSOBO – Bupati Wonosobo Eko Purnomo menyampaikan penjelasan 5 Rancangan Peraturan Daerah (Raperda) Pemerintah Kabupaten Wonosobo Rabu (7/3) kemarin. Raperda disampaikan dalam rapat paripurna...

Pewarta Antusias Diajari Masak Lunpia

SEMARANG – Pandanaran Hotel Semarang, kemarin menggelar media gathering yang diikuti oleh puluhan pewarta dari berbagai media di Kota Semarang. Acara ini digelar untuk...