33 C
Semarang
Kamis, 6 Agustus 2020

Hadirkan Dakon Raksasa Untuk Berbuka

Another

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan...

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG–Memanfaatkan momentun bulan suci Ramadan, Hotel Chanti Semarang menghadirkan konsep buka buasa yang tidak biasa. Yakni menghadirkan Buka Puasa Dakonan.

“Konsepnya hampir sama dengan permainan dakonan, namun bedanya lubang yang ada diisi makanan. Bentuk dakonannya pun lebih besar dari dakonan permainan,” kata Executive Chef Hotel Chanti, Anas Harsanto.

Anas menuturkan, media permainan dakon sengaja diangkat karena permainan tradisional khas Jawa yang punya nilai luhur. Salah satunya adalah saling memberi dan menerima antara pemain. Konsep itu mencoba diterapkan oleh pihak hotel sehingga tamu yang datang akan lebih akrab dan terjadi interaksi sosial. “Sehingga saat makan, pengunjung bisa saling berinteraksi satu sama lain mirip permainan dakon,” jelasnya.

General Secretary Hotel Chanti Semarang, Merquri menuturkan menu yang diangkat adalah menu tradisional, yakni nasi putih dan nasi merah yang ditempatkan di dalam lubang ujung dakon yang besar. Sementara delapan lubang kecil diisi berbagai lauk-pauk seperti koyor tahu, emping mlinjo, mi goreng dan lainnya. “Beragam menu disiapkan, bahkan lebih dari 100 menu berbeda akan dirotasi dalam setiap harinya, meliputi menu utama, dessert, minuman dan lainnya,” ucapnya.

Selain makanan tradisional Jawa, lanjut wanita yang akrab disapa Merry ini, pihak hotel juga melakukan live cooking dengan berbagai menu takjil atau makanan ringan khas untuk berbuka puasa. “Ada beberapa menu pelengkap lainnya, seperti bubur India, nasi goreng, tongseng, soto babat, martabak dan lain sebagainya,” bebernya. (den/ida)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Angga Yunanda dan Adhisty Zara Berjaya di IMA Awards 2020

JawaPos.com – Ajang pemberian penghargaan untuk insan film tanah air, Indonesian Movie Actors Awards (IMA Awards) 2020, sukses dilaksanakan tadi...

Menanti Sinovac

Apa yang akan dilakukan? Setelah vaksin anti-Covid-19 buatan Tiongkok itu tiba di Bandung Senin kemarin? Pertama-tama adalah mencari relawan dalam jumlah besar. Yakni relawan yang...

Risma Andani

Hari ketiga di Surabaya dokter Andani Eka Putra mengajak saya makan di restoran Padang. Rupanya ia sudah bosan dengan makanan hotel. ”Orang Padang ini susah....

Meninggal Olahraga

Tiga bersaudara ini wartawan semua. Yang dua meninggal karena olahraga. Tahun lalu si kakak meninggal saat ikut maraton di Surabaya. Jumat kemarin, giliran Hadi...

Arang Galang

Inilah jalan berliku itu. Tapi yang penting hasilnya: anak muda ini berhasil menjadi pengusaha. Bahkan jadi eksporter. Memang masih sangat kecil. Tapi arah bisnisnya...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Sonjo Desa, Bupati Hilangkan Ketimpangan Pembangunan Desa Terpencil

RADARSEMARANG.COM, KAJEN - Bupati Pekalongan KH Asip Kholbihi, bersama jajarannya kembali menggelar kegiatan Sonjo Deso atau Tilik Desa. Selain menampung aspirasi, kegiatan Sonjo Deso juga untuk...

UPTD Dorong Seluruh Sekolah Berpartisipasi

PASCA launching kompetisi Sekolah Berprestasi Menuju Kendal Permata Pantura 2017 yang digagas Jawa Pos Radar Semarang dan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kendal, Senin (4/9) kemarin,...

Jembatan Tanggul Angin Dibangun

RADARSEMARANG.COM, DEMAK - Pemerintah pusat melalui Dirjen Bina Marga mulai melaksanakan pembangunan jembatan Tanggul Angin  diatas Sungai Wulan, tepatnya diperbatasan Demak dan Kudus. Jembatan yang...

Tiga Sprinter Jateng ke Pelatnas

SEMARANG – Jateng mewakilkan tiga sprinter muda di tim Pelatnas Indonesia yang akan dipersiapkan menghadapi SEA Games Malaysia 2017. Ketiganya adalah Ahmad Aslan, Liviana...

Penambang Pasir Ditemukan Tewas

RADARSEMARANG.COM, WONOSOBO - Setelah sempat tertunda selama sehari, akhirnya jenazah Slamet Nurohman, 56, warga Tegalrejo, 31/10, Tambi berhasil ditemukan Sabtu (5/5). Korban yang tertimbun longsor...

Tak Terapkan SOP Operator Wisata Bisa Dipidana

MUNGKID - Adanya kasus kecelakaan di wisata air baik arung jeram maupun tubing membuat Polres Magelang memberikan perhatian serius. Korps Bhayangkara ini mengingatkan supaya...