33 C
Semarang
Rabu, 8 Juli 2020

Dalam Waktu 4 Bulan, Dirikan Tiga Toko Roti

Kisah Sukses Owner Giraf Bakery, Setyo Mindarno Djoenaedi

Another

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri:...

Berawal dari industri roti rumahan yang dijalani sang istri, Setyo Mindarno Djoenaedi mengembangkannya menjadi toko roti. Tak tanggung-tanggung, dalam 4 bulan, dia dan istrinya mendirikan tiga toko roti sekaligus. Seperti apa kisahnya?

NIKEN PRAHASTIWI, EVA DEWI M

MENGUSUNG brand Giraf Bakery, Setyo Mindarno Djoenaedi sukses mendirikan tiga toko roti dalam kurun waktu 4 bulan. Ketiga toko tersebut tersebar di bilangan Jalan Sriwijaya, Jalan Raya Jangli Jatingaleh, dan Jalan dr Wahidin. Tak hanya produk roti, suami Karlina Konggidinata, 37, ini juga menghadirkan kue Bandung di dua tokonya sejak sebulan lalu.

Setyo mengaku, merintis bisnis roti tersebut berawal usaha rumahan yang dijalani istrinya, Karlina Konggidinata. Namun sebelum terjun di bisnis roti, Setyo telah memiliki pengalaman bekerja di toko roti.  Saat kuliah di Amerika pada 1999, Setyo nyambi bekerja di sebuah toko roti. Di situlah, ia mempelajari cara pembuatan roti, dan melihat gaya hidup warga Amerika yang lebih suka menyantap makanan cepat saji, termasuk roti.

“Saat itu, saya berpikir untuk mengembangkan apa yang saya pelajari di Amerika, kelak jika sudah pulang ke Semarang,” kata alumnus Ohio State University dan California State University dengan gelar Master of Business Administration (MBA) ini kepada Jawa Pos Radar Semarang.

Untuk meningkatkan kemampuannya dalam membuat roti dan kue, sepulang dari Amerika pada 2007, Setyo pergi ke Jakarta untuk mempelajari cara pembuatan Kue Bandung. Di sana ia mempelajari teknik hingga mendapatkan cara pembuatan Kue Bandung terbaik. Belum puas, Setyo sempat belajar membuat roti dan makanan lainnya dengan mendatangkan chef dari Jepang dan Amerika. Bahkan tak segan, ia membeli mesin pengaduk tepung dengan harga puluhan juta rupiah.

Sebelum memulai penjualan, ia harus benar-benar menguasai pembuatan roti, termasuk Kue Bandung. Bahkan, dalam perekrutan karyawannya, dilakukan training yang cukup lama sekitar 3 minggu hingga satu bulan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba menyerahkan buku merah keyakinan mereka:...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri: para menteri dan kepala lembaga...

Mystic Janine

Pembaca Disway-lah yang minta saya menulis ini: penyanyi Jamaika lagi ter-lockdown di Bali. Tentu saya tidak menulis tentang musik reggae-nya Jamaika --saya tidak ahli musik. Saya hanya...

Tanpa Pemerintahan

Maka lahirlah wilayah baru ini. Tanpa pemerintahan. Di Amerika Serikat. Tepatnya di kota Seattle, di negara bagian Washington. Wilayah baru itu diproklamasikan tanggal 8 Juni...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

Ekspresikan Seni Grafiti tanpa Melanggar Aturan

MURAL wajah seorang pria tampil di salah satu dinding Kampung Kenari. Gambar tersebut makin bermakna dengan diimbuhi oleh kutipan yang bercerita seputar mimpi maupun...

Siap Emban Tugas Dimanapun

RADARSEMARANG.COM - MENJADI abdi negara yang dari Kepolisian, harus siap bertugas dimana saja dan kapan saja. Tugas tersebut disadari oleh Kasatlantas Polres Batang, AKP...

Kejurkot Bulu Tangkis USM Atlas Cup 2017

SEMARANG - Kejuaraan Bulu Tangkis Djarum Foundation Kejurkot USM Atlas Cup 2017 bakal menggelar 24 laga. Pertandingan ini terdiri dari pemain kategori kelompok usia,...

Ciptakan Nuasana Ibiza, Hadirkan Nikita Mirzani

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG – Eleven Spa, Karaoke & Lounge telah menyiapkan berbagai event menarik untuk memanjakan penikmat hiburan malam, di akhir tahun 2017 ini. Menariknya...

Natal dan Tahun Baru, Stok Darah PMI Aman

RADARSEMARANG.COM, TEMANGGUNG - Petugas di Unit Transfusi Darah (UTD) Palang Merah Indonesia (PMI) Temanggung memastikan permintaan darah dari sejumlah rumah sakit di Temanggung hingga...

Siapkan Rute BRT Terminal Demak-Bandara A Yani

RADARSEMARANG.COM, DEMAK - Pembangunan terminal tipe A Demak rencananya akan dimulai Maret mendatang. Anggaran awal digelontor Rp 3,5 miliar dari pemerintah pusat. Kepala Dinas Perhubungan Pemkab...