33 C
Semarang
Jumat, 17 Juli 2020

Serabi Pegandon Favorit Takjil

Another

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri:...

KENDAL – Wilayah Pegandon, Kendal, punya makanan khas yang hanya bisa dijumpai di bulan Ramadan. Ya, Serabi Pegandon menjadi takjil favorit bagi masyarakat Kendal dan diburu saat menjelang berbuka puasa.

Mulai siang hingga menjelang buka puasa di sepanjang jalan Pegandon-Puguh tepatnya di Desa Tejorejo, banyak warga setempat yang menjajakan serabi tersebut. Ratusan wargapun setiap sore menjejali jalan yang mendadak seperti pasar tumpah.

“Jajanan ini memang hanya dapat ditemui di Bulan Ramadan, karena itu laris sekali. Rasanya enak dan menyehatkan karena tidak mengandung pengawet,” kata Sapawi, salah satu pembeli dari Kendal Kota.

Seorang penjual Serabi, Endah Juwartini bersama suaminya Mustafid mengaku selama Ramadan ini mereka selalu berjualan jajanan khas tersebut. Dia mengaku jualan serabi dapat menambah pendapatan. “Lumayan untuk berlebaran,” akunya.

Setiap harinya, Endah mengaku menghabiskan bahan hingga 7 kilogram tepung beras untuk membuat kue serabi tersebut. Setidaknya dari bahan sebanyak itu mampu untuk membuat 200 plastik kue serabi.

Beberapa bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat adonan di antaranya kelapa muda, santan, daun pandan, dan garam. Kue serabi kemudian disajikan dengan santan, dan es cincau yang dijual per plastiknya sebesar Rp3 ribu. “Membuatnya akan lebih enak jika menggunakan tungku gerabah. Selain itu, juga gampang untuk membentuk kue serabinya,” paparnya. (bud/smu)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

Menang 100

Inilah gambaran hasil pemilu di Singapura Jumat depan: partai penguasa, PAP, akan menang 100 persen. Itulah memang tujuan pemerintah mendadak...

Tanpa Riba

Tamu saya kemarin empat kelompok. Para pengusaha restoran mengajak bicara soal bagaimana membangkitkan bisnis mereka yang koma. Para pengusaha anti riba menyerahkan buku merah keyakinan mereka:...

Marah Besar

Berita besar minggu ini adalah tentang marah besar. Yang marah seorang presiden: Pak Jokowi. Yang dimarahi anak buahnya sendiri: para menteri dan kepala lembaga...

Mystic Janine

Pembaca Disway-lah yang minta saya menulis ini: penyanyi Jamaika lagi ter-lockdown di Bali. Tentu saya tidak menulis tentang musik reggae-nya Jamaika --saya tidak ahli musik. Saya hanya...

Tanpa Pemerintahan

Maka lahirlah wilayah baru ini. Tanpa pemerintahan. Di Amerika Serikat. Tepatnya di kota Seattle, di negara bagian Washington. Wilayah baru itu diproklamasikan tanggal 8 Juni...

More Articles Like This

- Advertisement -

Must Read

SMP Mutual Borong Medali Popda 2017

MAGELANG - Sekolah Muhammadiyah 1 Alternatif (Mutual) Kota Magelang kembali mencetak prestasi. SMP yang tengah merintis boarding school ini sukses mendulang beberapa medali dalam...

Keju Pedas Amerika Buatan Boyolali

>>>>> Trihand, April 27, 2018 Pak, kalau keju pedas saya belum tahu, tapi kalo keju dikasih cabe ada. Itu di Boyolali ada namanya koperasi keju...

Layanan Kependudukan Selesai Sehari

WONOSOBO - Dinas Kependudukan dan Pencatatan Sipil (Dukcapil) Kabupaten Wonosobo mulai serius mengoptimalkan perangkat teknologi informasi yang dimiliki. Dampaknya, bila sebelumnya butuh waktu 10...

Usulkan Reward Desa Berkinerja Baik dan Dorong Peningkatan Kualitas Pendidikan

RADARSEMARANG.COM - DPRD Kabupaten Demak melalui rapat kerja (raker) komisi-komisi telah membahas berbagai hal terkait laporan keterangan pertanggungjawaban Bupati Demak akhir tahun anggaran 2017....

Windari Dicopot, Diganti Latif

RADARSEMARANG.COM - KARIR Kepala Subseksi Pemeliharaan Data Pertanahan Nasional pada Kantor Agraria dan Tata Ruang (ATR) atau Badan Pertanahan Nasional (BPN) Kota Semarang, Windari...

Copot Sendiri Baliho di Kawasan Taman KB

RADARSEMARANG.COM, SEMARANG— Hari pertama masuk kerja setelah cuti kampanye habis, Gubernur Ganjar Pranowo, langsung menggelar apel upacara dan halalbihalal di kantor Gubernuran Jalan Pahlawan,...