Berkreasi Buat Produk Olahan

Mahasiswa KKN Unisfat

364
KREATIF: Rektor Unisfat Demak Dra Suemy MSi (kiri) bersama mahasiswinya menunjukkan es krim salah satu produk kreatif saat KKN di Jepara. (Wahib pribadi/RADAR SEMARANG)
KREATIF: Rektor Unisfat Demak Dra Suemy MSi (kiri) bersama mahasiswinya menunjukkan es krim salah satu produk kreatif saat KKN di Jepara. (Wahib pribadi/RADAR SEMARANG)
KREATIF: Rektor Unisfat Demak Dra Suemy MSi (kiri) bersama mahasiswinya menunjukkan es krim salah satu produk kreatif saat KKN di Jepara. (Wahib pribadi/RADAR SEMARANG)
KREATIF: Rektor Unisfat Demak Dra Suemy MSi (kiri) bersama mahasiswinya menunjukkan es krim salah satu produk kreatif saat KKN di Jepara. (Wahib pribadi/RADAR SEMARANG)

DEMAK-Mahasiswa Universitas Sultan Fatah (Unisfat) Demak membuat berbagai produk yang patut dibanggakan. Hal ini terungkap dalam acara kegiatan penarikan mahasiswa yang telah selesai melaksanakan kuliah kerja nyata (KKN) Posdaya di Kecamatan Welahan, Jepara kemarin.

Para mahasiswa peserta KKN selama 45 hari mencoba mengenali potensi setiap desa yang menjadi penempatan mereka KKN. Kelompok mahasiswa yang KKN di Desa Telukwetan misalnya menghasilkan produk bolu gula Jawa. Kemudian, mahasiswa di Desa Sidigede membuat produk selai rambutan dan emping biji rambutan. Di Desa Ketileng Singolelo mereka memproduksi pupuk organik serta jahe instan. Sedangkan, mahasiswa yang KKN di Desa Kendeng Sidi Alit meproduksi es krim temulawak dan kerupuk kulit pisang dibuat mahasiswa di Desa Ujung Pandan.

Rektor Unisfat Demak, Dra Suemy MSi mengatakan, KKN tersebut merupakan kelanjutan dari kegiatan serupa pada angkatan sebelumnya. Tema yang diusung sama, yakni KKN Tematik Posdaya . “Artinya, KKN ini bertujuan memberdayakan masyarakat dan membantu menyelesaikan masalah yang ada di wilayah desa masing-masing,” katanya.