Angkat Kuliner Kalimantan, Paham Khasiat Setiap Menu

Chef Meliana Christanty, Lestarikan Kuliner Nusantara

677
Chef Meliana Christanty (Istimewa)
Chef Meliana Christanty (Istimewa)
Chef Meliana Christanty (Istimewa)
Chef Meliana Christanty (Istimewa)

Banyak cara dalam melestarikan kekayaan negeri ini. Salah satunya dengan terus memperkenalkan kenikmatan dan kekhasan kuliner nusantara. Seperti yang dilakukan oleh Chef Meliana Christanty.

NURUL PRATIDINA

SEJUMLAH masakan khas Dayak menjadi sajian istimewa dalam acara ’Exotic Borneo Cuisine’ di Resto Goodfellas Semarang, belum lama ini. Dibuka dengan renyahnya Keripik Kelakai, segarnya Sup Asam Pedas Ikan dengan Nanas dan Terung Asam Rimbang Kalimantan.

Masuk ke hidangan utama, harum Nasi Pandan Borneo yang berwarna hijau muda langsung menggugah selera, terlebih saat dipadukan dengan lauk Ayam Cincane, Tumis Cuciwis, serta Daging Sapi Masak Habang.