Menikmati Mi Ramen di Resto Juyo Express

887
DONGKRAK EKONOMI: Bupati Demak HM Dachirin Said didampingi Wabup Harwanto, dan utusan dari Kementerian Koperasi dan UMKM Zabidi memukul bedug menandai dibukanya pameran nusantara Demak fair 2015, kemarin petang. (Wahib pribadi/jawa pos radar semarang)
DONGKRAK EKONOMI: Bupati Demak HM Dachirin Said didampingi Wabup Harwanto, dan utusan dari Kementerian Koperasi dan UMKM Zabidi memukul bedug menandai dibukanya pameran nusantara Demak fair 2015, kemarin petang. (Wahib pribadi/jawa pos radar semarang)
ADRIANTO ISMAWAN/JAWA POS RADAR SEMARANG
ADRIANTO ISMAWAN/JAWA POS RADAR SEMARANG

MENDENGAR kata Mi Ramen, pasti sudah tidak asing lagi. Mi khas Jepang yang sangat kental. Setiap resto Jepang pasti menyajikan menu ini, tidak terkecuali di Resto Juyo Express Jalan Pandanaran II No 2C Mugas. Di resto ini, pelanggan bisa memilih mi impor atau lokal. Untuk mi dari Jepang lebih kenyal daripada mi lokal.

”Meskipun sebagian besar bahan diimpor dari Jepang, tapi label 100 persen halal kami kedepankan,” kata Andy Valla, pemilik Resto Juyo Express kepada Jawa Pos Radar Semarang.

Dikatakan, Mi Ramen memiliki banyak pilihan kuah. Mulai Shio yang berkuah kaldu, bening dan berminyak. Shoyu bercita rasa gurih, asin, dan berwarna emas kehitaman, serta Miso berbahan dasar kedelai dipadukan dengan tauco Jepang. Untuk Curry atau kare kuahnya kental, rasa rempahnya menonjol. Tomyam lebih ke asam manis pedas. Sesame, gurih kental dan ada wijennya.

”Untuk menu andalan Juyo Express adalah Hot Sadakho Ramen yang pedas, dan Hatchimizu Yuzu, minuman dengan perpaduan madu pilihan dan jeruk nipis yang dicampur es batu, tapi tidak semua madu bisa dipadukan dengan jeruk nipis,” promosi Andy Valla sembari menambahkan restonya juga menyajikan beragam Bento dengan harga kantong pelajar.

Ia menambahkan, Juyo Express sudah bertransformasi kali ketiga sejak awal bisnis di Semarang dan Jogjakarta yang sempat bernama House of Ramen dan Juyo Ramen. Resto yang buka mulai pukul 12.00-23.00 ini menyajikan menu baru Omurice Yakineshi, yakni nasi goreng yang dipadu dengan sayuran dan daging ayam yang dibungkus telur, serta minuman Capucho, yakni kolaborasi kopi dan cokelat. ”Bagi pelajar SMANSA (SMA Negeri 1) Semarang ada diskon khusus,” kata Andy. (adrianto ismawan/sct/aro/ce1)