PEDULI GURU: Calon Wali Kota Semarang Hendrar Prihadi alias Hendi memberikan paparan dalam pertemuan dengan ratusan GTT (Guru Tidak Tetap) dan PTT (Pegawai Tidak Tetap) di Kota Semarang. (Istimewa)
PEDULI GURU: Calon Wali Kota Semarang Hendrar Prihadi alias Hendi memberikan paparan dalam pertemuan dengan ratusan GTT (Guru Tidak Tetap) dan PTT (Pegawai Tidak Tetap) di Kota Semarang. (Istimewa)

SEKARANG ini kebanyakan orang lebih memilih cemilan daripada makanan berat. Apalagi mereka yang sedang menjalani program diet. Camilan sendiri banyak sekali jenisnya. Namun Anda tidak perlu bingung mencarinya. Datang saja ke Velvet Baking Shop & Café di Jalan Sumurboto III No 8A Tembalang.

Di tempat ini, tidak hanya menyajikan menu cupcake dan pudding, tapi sekarang hadir menu baru, Tamarind Cake. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa unik dan otentik dari sari buah asem Jawa. ”Untuk cita rasanya sendiri manis dengan sedikit asem-asem asyik,” kata Febby Natalia, pemilik Velvet Baking Shop & Café kepada Jawa Pos Radar Semarang.

Dijelaskan, menu Tamarind Cake terinspirasi dari asal mula Kota Semarang yang diambil dari kata asem-arang (pohon asam yang jarang-jarang). Selain itu, buah polong asam Jawa sangat banyak manfaatnya seperti senyawa asam apple, asam sitrat, asam anggur, asam tartrat, asam suksinat, pectin dan gula invert.

Sedangkan dalam buah asam Jawa yang masak, mengandung kalori, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi dan vitamin. Bagi yang mengidap penyakit asma, batuk, demam, panas, rematik, alergi dan sariawan tapi tidak suka makan buah asam Jawa, bisa menyantap Tamarind Cake sebagai alternatif.

”Menu Tamarind Cake akan kami soft launching di event bazar IWPC 5 di Robuchon Mall Paragon pada 28-29 Oktober 2015 mulai pukul 09.00-21.00,” ujar Febby. (adrianto ismawan/sct/aro/ce1)