Bambang Wuryanto. (Istimewa)

MENU masakan Jepang bercita rasa fusion ditawarkan oleh restoran Hangiri Sushi Japanese Fusion yang ada di Jalan Ngesrep Timur V no 12 Semarang. Pemilik resto, Sodik mengatakan konsep fusion diusung dengan mengombinasi menu sehingga dapat diterima lidah orang Indonesia.

”Kami memiliki 4 outlet. Yaitu di Jalan Ngesrep Timur V no 12, Jalan Sirojudin No 4, Jalan Melati Selatan Semarang, dan Jalan Prof Yohannes 1.060 Jogjakarta,” katanya. Menu yang ditawarkan di antaranya sushi, sashimi, donbouri, bento, ala carte, curry rice, dan ramen. Sementara menu favorit adalah baked salmon roll (salmon matang, timun jepang, tempura crunch dengan topping salmon bakar) dan minuman favorit ocha (Japanese green tea). (adr/ric/ce1)